Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Рыжики с листьями хрена

18.01.06

Количество порций: 6
Время приготовления: более 2 дней
Способ приготовления: соление, замачивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Русская кухня, Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Заготовки

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Ингредиенты:

рыжики
лист хрена
чеснок
соль
зонтики укропа

Способ приготовления:

Положить на дно банки хреновый лист, головку чеснока, слой грибов, посолить. Уложить второй ряд грибов, снова посолить и так доверху. Сверху положить укроп, чеснок, хреновый лист, закрыть крышкой, поставить на нее тяжелый груз, чтобы выделился сок, и подержать их в тепле 2 дня. Затем вынести в прохладное место. Точно так же можно солить и другие грибы, только волнушки предварительно необходимо замочить на 2 дня в холодной воде, чтобы вышла горечь.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram