Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Баклажаны с острой приправой

16.07.06

Количество порций: 4-6
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: жарка, консервирование
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Заготовки

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

баклажаны — 2 кг.
болгарский сладкий перец — 3 шт.
горький перец — 1 шт.
уксус — 100 г.
растительное масло — 100 г.

Способ приготовления:

Баклажаны порезать на кусочки, подсолить и оставить на 4 часа. Затем обжарить кусочки с обеих сторон до золотистого цвета в растительном масле. Обмакивая кусочек в приправу, уложить в банки, залить оставшейся приправой. Для приправы прокрутить на мясорубке перец, чеснок, залить столовым уксусом и растительным маслом.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram