Желе из еловых шишек

• 1 кг свежих еловых иголок
•  вода
• 1 кг желатинирующего сахара

Свежие еловые иголки варить под крышкой в 1/2 л воды на минимальном огне почти в течение часа. Процедить через сито, долить воды до 1 л и добавить желатинирующий сахар. Варить 2 мин, после чего перелить в банки.

• Желе из красной смородины на зиму
• Мёд из арбуза
• Желе из облепихи
• Мятно-яблочное желе
• Желе из грейпфрутов и шампанского
• Желе из терна
• Банановое желе с имбирем
• Желе из черешни и яблок с водкой
• Желе из апельсинов с киви
• Желе из смородины с красным вином