Желе из смородины с красным вином

• 1/2 л красного вина
• 1/4 л смородинового сока
• 2 лимона
• 1 палочка ванили
• 1 кг желатинирующего сахара

Желатинирующий сахар всыпать в большую кастрюлю, влить вино, смородиновый сок, сок 2 лимонов, мешать, пока сахар не растворится. Палочку ванили натереть вдоль и добавить в сок. Довести до кипения, варить 4 мин на максимальном огне, после чего перелить в банки.

• Желе из красной смородины на зиму
• Мёд из арбуза
• Желе из облепихи
• Мятно-яблочное желе
• Желе из грейпфрутов и шампанского
• Желе из терна
• Желе из еловых шишек
• Банановое желе с имбирем
• Желе из черешни и яблок с водкой
• Желе из апельсинов с киви