Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Облепиха, протертая с сахаром

07.07.17

Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: варка, консервирование
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие)
Назначение: к чаю
Тип блюда: Заготовки
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

облепиха — 1,5 кг.
сахарный песок — 1 кг.

Способ приготовления:

Ягоды перебрать, вымыть, обсушить на воздухе и протереть через сито. Если ягоды твердые и плохо протираются, то их следует бланшировать 2-3 мин в горячей воде. Полученной пюре следует перемешать с сахаром, подогрев на слабом огне при 70 С до полного растворения сахара. Переложить в горячие банки и пастеризовать при 80 С: пол-литровые банки - 15 мин, литровые - 20 мин.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram