Плетеные булочки с корицей

28.03.22

Оставить отзыв

Выпечка с корицей всегда вызывает неподдельный интерес и восхищение. Плетеные булочки с корицей прекрасный вариант домашней выпечки, которая подарит вам минуты настоящего наслаждения и вкусом, и ароматом. Подавать такие булочки к столу лучше чуть теплыми, посыпав сахарной пудрой.

Количество порций: 10
Время приготовления: около 2 часов
Способ приготовления: в духовке, замес, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, для сладкого стола (чаепитие), для выходного дня
Назначение: завтрак, к чаю
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный

Ингредиенты:

молоко — 500 мл.
мука — 1 кг.
дрожжи быстродействующие — 11 г.
сахарный песок — 2 ст. л.
соль — 1 щепотка
яйца — 1 шт.
масло сливочное — 60 г.
растительное масло
сахарный песок — 6 ст. л.
корица молотая — 2 ст. л.
грецкие орехи — 6-8 шт.
яйцо для смазки

Способ приготовления:

Шаг 1

Молоко перелить в кастрюлю, поставить на плиту, выложить кусочки сливочного масла и растворить его в теплом молоке.

Шаг 2

Муку просеять в миску, всыпать дрожжи, перемешать.

Шаг 3

Перелить молоко с маслом в емкость для замеса, всыпать сахарный песок.

Шаг 4

Добавить щепотку соли.

Шаг 5

Вбить яйцо, все перемешать в однородную массу.

Шаг 6

Частями всыпаем муку, замешивая тесто.

Шаг 7

Переложить тесто на рабочую поверхность, вымесить руками, скатать тесто в шар.

Шаг 8

Переложить тесто в емкость, смазанную растительным маслом, тесто также смазать растительным маслом. накрыть полотенцем и поставить в темное теплое место без сквозняков.