Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Пицца с вяленым мясом и шампиньонами

offline

02.01.23

Недавно мы готовили очень вкусную закуску к празднику - вяленое свиное мясо, а сегодня предлагаем с ним испечь домашнюю пиццу, чтобы порадовать себя и своих близких. Выходные и каникулы самое лучшее время чтобы испечь любимое блюдо и собраться всем вместе, например, за просмотром любимых фильмов. Вяленая свиная шея как нельзя лучше подходит для приготовления пиццы, готовое блюдо получается очень вкусным и съедается очень быстро, так что лучше всего готовьте сразу две порции.

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: в духовке, нарезка, замес
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, блюдо на каждый день, для выходного дня
Назначение: обед, ужин, к чаю
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Пицца с вяленым мясом и шампиньонами

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

для теста:
мука — 250 г.
дрожжи быстродействующие — 6 г.
теплая вода — 3/4 стакана
оливковое масло — 2 ст. л.
соль — 1 щепотка
для начинки:
вяленое мясо — 150 г.
моцарелла — 150 г.
шампиньоны (лучше крупные) — 2 шт.
оливки — 6 шт.
репчатый лук — 1/2 шт.
томатный кетчуп — 2 ст. л.
сушеный базилик — по вкусу

Способ приготовления:

Приготовьте тесто для пиццы. Для этого муку просеять в миску, всыпать дрожжи. В миску влить теплую воду. Добавить оливковое масло. Добавить щепотку соли, размешать. Всыпать муку. Замесить тесто, скатать в шар, положить в сухую миску, смазанную небольшим количеством растительного масла. Закрыть миску пищевой пленкой. Поставить в теплое место. Тесто должно увеличиться в два раза.

ШАГ 1.

Приготовьте тесто для пиццы. Для этого муку просеять в миску, всыпать дрожжи. В миску влить теплую воду. Добавить оливковое масло. Добавить щепотку соли, размешать. Всыпать муку. Замесить тесто, скатать в шар, положить в сухую миску, смазанную небольшим количеством растительного масла. Закрыть миску пищевой пленкой. Поставить в теплое место. Тесто должно увеличиться в два раза.

ШАГ 2.

Пока тесто подходит, займемся начинкой. Вяленое мясо нарезать тонкими кусочками.

ШАГ 3.

Моцареллу нарезать тонкими ломтиками.

ШАГ 4.

Крупные шампиньоны нарезать пластинами.

ШАГ 5.

Оливки нарезать кружочками, репчатый лук мелким кубиком.

ШАГ 6.

Противень перевернуть, смазать небольшим количеством растительного масла. Выложить тесто, руками придать круглую форму с бортиками.

ШАГ 7.

Смазать тесто кетчупом.

ШАГ 8.

Выложить ломтики вяленого мяса.

ШАГ 9.

Затем ломтики грибов.

ШАГ 10.

Посыпать все оливками и репчатым луком.

ШАГ 11.

Разложить ломтики сыра.

ШАГ 12.

Посыпать пиццу сушеным измельченным базиликом.

ШАГ 13.

Поставить форму с пиццей в разогретую до 250 градусов духовку. Запекать 7 минут.

ШАГ 14.

Вынуть противень, аккуратно переложить пиццу на доску.

ШАГ 15.

Разрезать пиццу на порционные куски и подать к столу. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Пицца по-турецки	Пицца в духовке	Пицца с кабачками
Пицца с охотничьими колбасками	Популярные начинки для пиццы	Лучший рецепт теста для пиццы

Отзывы