Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Пиката из курицы

offline

03.09.21

Если нужен быстро ужин или обед за 30 минут, готовьте пикату из курицы. Это неимоверно просто и вкусно. Приготовив курицу таким образом вы получите блюдо, которое не стыдно подать и в ресторане. Даже если вы не умеете готовить, от слова совсем, этот рецепт у вас получится наверняка, потому что проще просто не бывает. В оригинальном рецепте вместо оливок используются каперсы, но если их нет, оливки их прекрасно заменят. Очень рекомендую, особенно тем, кто любит готовить простые и вкусные блюда.

Количество порций: 2
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Пиката из курицы

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

куриная грудка (филе) — 1 шт.
мука — 2 ст. л.
соль — по вкусу
черный молотый перец — по вкусу
белое сухое вино — 100 мл.
сок лимона — 1/4 шт.
оливки — 6 шт.
зелень — 2 веточки
растительное масло

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Куриную грудку разрезать горизонтально на две части.

ШАГ 2.

Курицу слегка отбить.

ШАГ 3.

В пакет насыпать муку.

ШАГ 4.

Всыпать соль.

ШАГ 5.

Добавить черный перец.

ШАГ 6.

Выложить курицу поочередно в пакет и хорошенько встряхнуть.

ШАГ 7.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить ломтики курицы.

ШАГ 8.

Обжариваем с двух сторон до готовности. Когда курица будет готова, переложить ее на тарелку.

ШАГ 9.

В сковороду влить вино.

ШАГ 10.

Добавить сок лимона.

ШАГ 11.

Оливки и зелень мелко нарезать, положить в сковороду, прогреть в течение 2-3 минут.

ШАГ 12.

Выложить курицу и готовить еще 2-3 минуты.

ШАГ 13.

Выложить курицу на тарелку и подать к столу. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Куриная грудка в сухарях	Куриные грудки на сковороде гриль	Гречка с куриной грудкой
Куриные грудки в мультиварке	Курица на шпажках "Улитка"	Куриные стрипсы

Отзывы