Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Песто из сельдерея, петрушки и базилика. Ароматный соус за 10 минут



offline
06.06.22
Все знают очень вкусный соус итальянской кухни - соус песто. Мы не раз готовили его в домашних условиях, но сегодня предлагаем вашему вниманию рецепт на основе соуса песто из листового сельдерея, кучерявой петрушки, рукколы, базилика, грецких орехов, чеснока, оливкового масла и твердого сыра. Соус намного ароматнее и вкуснее, чем классический песто. Попробуйте, вам обязательно придется этот соус по вкусу.
Количество порций: 1
Время приготовления: 10 минут
Способ приготовления: нарезка, в блендере
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Соус
Доступность: доступный

Песто из сельдерея, петрушки и базилика. Ароматный соус за 10 минут

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

  • листья сельдерея — 6 веточек
  • петрушка — кучерявая 4 веточки
  • листья базилика — 6 шт.
  • руккола — 1 лист
  • чеснок — 1 зубчик
  • грецкие орехи — 6 шт.
  • твердый сыр — 60 г.
  • оливковое масло — 100 мл.
  • соль — по вкусу


Способ приготовления:

Всю зелень промыть, обсушить.
ШАГ 1.

Всю зелень промыть, обсушить.
Зелень нарезать и положить в чашу блендера.
ШАГ 2.

Зелень нарезать и положить в чашу блендера.
Чеснок нарезать, положить к зелени.
ШАГ 3.

Чеснок нарезать, положить к зелени.
Орехи измельчить, всыпать в блендер.
ШАГ 4.

Орехи измельчить, всыпать в блендер.
Сыр измельчить, положить в блендер.
ШАГ 5.

Сыр измельчить, положить в блендер.
Влить масло.
ШАГ 6.

Влить масло.
Всыпать щепотку соли, все измельчить в однородную массу.
ШАГ 7.

Всыпать щепотку соли, все измельчить в однородную массу.
Соус готов. Используйте его для заправки салатов, приготовления пиццы, соуса для пасты и тостов.
ШАГ 8.

Соус готов. Используйте его для заправки салатов, приготовления пиццы, соуса для пасты и тостов.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:








 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться