Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Перловая каша с грибами и овощами

offline

07.11.22

Простая повседневная еда должна быть быстрого приготовления, вкусной и полезной. Все эти требования можно отнести к блюдам из перловки. перловка - очень полезная крупа, в которой много клетчатки и коллагена, аминокислот, полезных минеральных веществ и витаминов. Перловая каша с грибами и овощами - очень сытный вариант вкусного завтрака, обеда или ужина. Такая каша незаменима во время Поста, потому что является сытным и полезным блюдом.

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 50 минут
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Перловая каша с грибами и овощами

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

перловая крупа — 1 стакан
морковь — 1 шт.
шампиньоны — 6 шт.
репчатый лук — 1 шт.
копченая паприка — 1/2 д. л.
соевый соус — 2 ст. л.
растительное масло — для жарки
тимьян зелень

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Перловку нужно как следует промыть в нескольких водах, залить водой и оставить на ночь.

ШАГ 2.

Затем воду слить, еще раз промыть.

ШАГ 3.

Переложить в кастрюлю, залить водой так, чтобы она покрыла всю крупу и сварить до готовности, примерно 30-35 минут.

ШАГ 4.

Затем воду слить.

ШАГ 5.

В сковороде разогреть растительное масло, морковь нарезать мелким кубиком, выложить в сковороду.

ШАГ 6.

Грибы нарезать мелким кубиком, выложить в сковороду.

ШАГ 7.

Репчатый лук нарезать мелким кубиком, выложить в сковороду. Жарить все вместе 5 минут.

ШАГ 8.

Всыпать крупу.

ШАГ 9.

Добавить копченую паприку.

ШАГ 10.

Влить соевый соус, потушить еще 2-3 минуты.

ШАГ 11.

Выложить готовую кашу из перловки и овощей в тарелку.

ШАГ 12.

Подать к столу. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Каша на завтрак	Чечевичная каша с куриными ножками	Каша по-витебски
Тыквенная каша	Биточки из пшенной каши

Отзывы