Печень с рисом
offline
Количество порций: 4
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- куриная печень — 400 г.
- растительное масло
- морковь — 100 г.
- тыква очищенная — 200 г.
- репчатый лук — 1 шт.
- острый перец — 1/2 шт.
- рис отварной (рассыпчатый) — 200 г.
- куриный бульон — в гранулах 1 ч. л.
- вода — 100 мл.
- томатная паста — 1 ст. л.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Куриную печень помыть, удалить протоки.
Куриную печень помыть, удалить протоки.
ШАГ 2.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить куски печени, обжаривать 2 минуты.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить куски печени, обжаривать 2 минуты.
ШАГ 3.
Морковь очистить, нарезать ломтиками и положить в сковороду.
Морковь очистить, нарезать ломтиками и положить в сковороду.
ШАГ 4.
Мякоть тыквы нарезать кубиками и положить в сковороду.
Мякоть тыквы нарезать кубиками и положить в сковороду.
ШАГ 5.
Измельчить репчатый лук и острый перец, положить к остальным ингредиентам, обжаривать все 5 минут, периодически помешивая.
Измельчить репчатый лук и острый перец, положить к остальным ингредиентам, обжаривать все 5 минут, периодически помешивая.
ШАГ 6.
Выложить в сковороду рис.
Выложить в сковороду рис.
ШАГ 7.
Посыпать гранулами бульона.
Посыпать гранулами бульона.
ШАГ 8.
Влить воду.
Влить воду.
ШАГ 9.
Добавить томатную пасту, перемешать и включить конфорку на максимум. Как только вода испарится, а это займет минут 5, печень с рисом готова.
Добавить томатную пасту, перемешать и включить конфорку на максимум. Как только вода испарится, а это займет минут 5, печень с рисом готова.
ШАГ 10.
Выложить печень с рисом в блюдо и подать к столу.
Выложить печень с рисом в блюдо и подать к столу.
ШАГ 11.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Читайте также