Паста с грудинкой

offline

22.11.22

Вариант приготовления пасты карбонара с грибами и грудинкой копченой. Если вы любите ароматную и вкусную пасту, это блюдо для вас. Обжаренные грибы с грудинкой, отлично сочетаются с спагетти и сыром. Блюдо в итоге получается очень ароматным и сытным, отличный вариант вкусного завтрака, обеда или ужина.

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 25 минут
Способ приготовления: жарка, варка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, для выходного дня
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Паста с грудинкой

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

спагетти — 1/2 пачки
шампиньоны (лучше крупные) — 3 шт.
репчатый лук — 1/2 шт.
грудинка варенокопченая — 150 г.
сыр — 100 г.
яичные желтки — 2 шт.
растительное масло
тимьян зелень — 2 веточки

Способ приготовления:

ШАГ 1.

В кастрюле вскипятить воду, опустить пасту и варить до состояния аль денте.

ШАГ 2.

В сковороде разогреть растительное масло. Шампиньоны нарезать мелким кубиком, выложить в сковороду, слегка обжарить.

ШАГ 3.

Репчатый лук нарезать кубиком, положить к грибам.

ШАГ 4.

Грудинку нарезать мелким кубиком, положить в сковороду. Жарить все вместе 2-3 минуты.

ШАГ 5.

С пасты слить жидкость.

ШАГ 6.

Выложить макароны в сковороду, перемешать.

ШАГ 7.

Влить желтки, еще раз перемешать.

ШАГ 8.

Всыпать тертый сыр, перемешать.

ШАГ 9.

Выложить пасту в тарелку, украсить веточкой тимьяна и подать к столу.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Феттуччине с мясным соусом	Паста с морским коктейлем	Паста с вонголе
Фунчоза с креветками	Макароны бантики. Фарфалле с мясным соусом	Макароны с печенкой

Отзывы