Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Паровые котлеты из фарша с кабачками и картофельным пюре

offline

10.09.24

Предлагаю рецепт очень вкусных, а главное полезных котлет из говяжьего фарша с добавлением кабачка и морковки. Несложный рецепт вкусного обеда или ужина, приготовленного в мультиварке. Если у вас нет мультиварки, котлеты можно просто обжарить в сковороде или запечь в духовке. Готовые котлеты сочные, мягкие и очень ароматные. Кабачок придает котлетам нежную текстуру, морковка дарит свою сладость, подавайте готовые котлеты с картофельным пюре и сметаной.

Количество порций: 3
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: в мультиварке, смешивание, на терке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Паровые котлеты из фарша с кабачками и картофельным пюре

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

кабачки — 1 маленький
морковь — 1 шт.
говяжий фарш — 400 г.
яйца — 1 шт.
соль, перец по вкусу
специя "Итальянские травки" — 1 щепотка
картофельное пюре — на гарнир
сметана
листья базилика

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Кабачок натереть на мелкой терке, выложить в миску, отжать лишнюю жидкость.

ШАГ 2.

Морковь натереть на мелкой терке, выложить в миску.

ШАГ 3.

Выложить фарш.

ШАГ 4.

Вбить яйцо.

ШАГ 5.

Посолить и поперчить по вкусу.

ШАГ 6.

Всыпать итальянские травки, перемешать.

Поставить в чашу мультиварки насадку для пароварки, смазать ее растительным маслом, в чашу мультиварки налить воды и включить режим Пароварка-Мясо. Сформировать из фарша котлеты, выложить в чашу. Готовить до окончания программы, у меня это занимает 30 минут.

ШАГ 7.

Поставить в чашу мультиварки насадку для пароварки, смазать ее растительным маслом, в чашу мультиварки налить воды и включить режим Пароварка-Мясо. Сформировать из фарша котлеты, выложить в чашу. Готовить до окончания программы, у меня это занимает 30 минут.

ШАГ 8.

Как подавать блюдо к столу: выложить на тарелки картофельное пюре.

ШАГ 9.

На пюре выложить ложку сметаны.

ШАГ 10.

На сметану положить пару котлет. Украсить блюдо листиками базилика и подать к столу. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы