Овощные спагетти
Количество порций: 2
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, смешивание, на терке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, смешивание, на терке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Ингредиенты:
- кабачки — 1/2 шт.
- морковь — 1 шт.
- сладкий перец — 1/2 шт.
- молодой чеснок — 2 зубчика
- оливковое масло — 3 ст. л.
- соль — по вкусу
- специя "Итальянские травки" — 1 ч. л.
- томатный кетчуп — 2 ст. л.
- сыр — 60 г.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Кабачки натереть на специальной терке или нарезать тонкими длинными полосками.
Кабачки натереть на специальной терке или нарезать тонкими длинными полосками.
ШАГ 2.
Так же поступить с морковью.
Так же поступить с морковью.
ШАГ 3.
И сладкий перец натереть или нарезать.
И сладкий перец натереть или нарезать.
ШАГ 4.
Вот так выглядят овощи перед приготовлением.
Вот так выглядят овощи перед приготовлением.
ШАГ 5.
В сковороде разогреть оливковое масло. Чеснок мелко нарезать и выложить в сковороду, слегка обжарить.
В сковороде разогреть оливковое масло. Чеснок мелко нарезать и выложить в сковороду, слегка обжарить.
ШАГ 6.
Выложить овощи в сковороду.
Выложить овощи в сковороду.
ШАГ 7.
Овощи посолить.
Овощи посолить.
ШАГ 8.
Поперчить.
Поперчить.
ШАГ 9.
Вылить кетчуп, перемешать, тушить 5 минут.
Вылить кетчуп, перемешать, тушить 5 минут.
ШАГ 10.
Сыр натереть, немного оставить для украшения, остальной выложить в сковороду, перемешать.
Сыр натереть, немного оставить для украшения, остальной выложить в сковороду, перемешать.
ШАГ 11.
Переложить овощные спагетти на тарелку, посыпать сыром, украсить листиками базилика и подать к столу. Приятного аппетита!
Переложить овощные спагетти на тарелку, посыпать сыром, украсить листиками базилика и подать к столу. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
Компот из красной смородины на зиму
Перец с фаршем и булгуром
Ватрушки с творогом
Ленивые пельмени
Стрелки чеснока на зиму
Кабачковая икра в мультиварке