Овощной суп с птитимом и курицей



offline
21.11.25
Ищете идеальный обед, который объединяет пользу, насыщенный вкус и простоту? Этот суп то, что нужно! Мы соединили нежное филе курицы с палитрой свежих овощей и пастой птитим. В результате получилось сбалансированное и очень сытное блюдо с ярким вкусом и приятной текстурой. Птитим отлично впитывает аромат овощного бульона, делая каждый ингредиент особенным. Минимум усилий и на вашем столе полезный и комфортный обед или ужин, который понравится даже детям. Готовьте с удовольствием!
Количество порций: 2-4
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед
Тип блюда: Бульон и суп
Доступность: доступный

Овощной суп с птитимом и курицей

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

  • куриная грудка (филе) — запеченная или копченая 1 шт.
  • сельдерей — 1/2 стебля с зеленью
  • репа — 1/2 шт. крупная
  • репчатый лук — 1/2 шт.
  • морковь — 1/4 шт.
  • помидоры — 1 шт.
  • вода — 1,5 л.
  • птитим — 3 ст. л.
  • соевый соус — по вкусу
  • натуральный йогурт — для подачи
  • кинза — для подачи
  • растительное масло — 2 ст. л.

КБЖУ (на всё блюдо)

Ингредиент Вес Калории Белки Жиры Углеводы
куриная грудка (запеч./копчёная) 200,00 г 330,00 ккал 62,00 г 7,20 г 0,00 г
сельдерей (1/2 стебля с зеленью) 25,00 г 4,00 ккал 0,18 г 0,05 г 0,75 г
репа (1/2 шт. крупная) 150,00 г 42,00 ккал 1,35 г 0,15 г 9,30 г
репчатый лук (1/2 шт.) 70,00 г 28,00 ккал 0,77 г 0,07 г 6,51 г
морковь (1/4 шт.) 30,00 г 12,30 ккал 0,28 г 0,07 г 2,87 г
помидоры (1 шт.) 120,00 г 21,60 ккал 1,08 г 0,24 г 4,68 г
вода 1500,00 г 0,00 ккал 0,00 г 0,00 г 0,00 г
птитим (3 ст. л., сухой) 30,00 г 105,00 ккал 3,60 г 0,45 г 22,50 г
соевый соус (по вкусу) 10,00 г 5,30 ккал 0,80 г 0,06 г 0,49 г
йогурт для подачи 30,00 г 18,00 ккал 1,05 г 0,60 г 1,41 г
кинза для подачи 5,00 г 1,15 ккал 0,11 г 0,03 г 0,19 г
растительное масло (2 ст. л.) 30,00 г 265,20 ккал 0,00 г 30,00 г 0,00 г
Итого 2200,00 г 832,55 ккал 71,21 г 38,92 г 48,70 г
На 100 г 100,00 г 37,84 ккал 3,24 г 1,77 г 2,21 г
Способ приготовления:

В кастрюлю налить растительное масло. Сельдерей с зеленью нарезать мелким кубиком, выложить в кастрюлю, жарить 2-3 минуты.
ШАГ 1.

В кастрюлю налить растительное масло. Сельдерей с зеленью нарезать мелким кубиком, выложить в кастрюлю, жарить 2-3 минуты.
Репу нарезать мелким кубиком, вырезать в кастрюлю, перемешать, жарить 2-3 минуты.
ШАГ 2.

Репу нарезать мелким кубиком, вырезать в кастрюлю, перемешать, жарить 2-3 минуты.
Репчатый лук нарезать мелким кубиком, перемешать, жарить 2-3 минуты.
ШАГ 3.

Репчатый лук нарезать мелким кубиком, перемешать, жарить 2-3 минуты.
Морковь нарезать мелким кубиком (я использую замороженную, нарезанную соломкой), выложить в кастрюлю, перемешать, жарить 2-3 минуты.
ШАГ 4.

Морковь нарезать мелким кубиком (я использую замороженную, нарезанную соломкой), выложить в кастрюлю, перемешать, жарить 2-3 минуты.
Томат нарезать кубиком, выложить в кастрюлю, перемешать, жарить 2-3 минуты.
ШАГ 5.

Томат нарезать кубиком, выложить в кастрюлю, перемешать, жарить 2-3 минуты.
Влить воду. Довести до кипения.
ШАГ 6.

Влить воду. Довести до кипения.
Выложить птитим. Варить 15 минут до готовности пасты.
ШАГ 7.

Выложить птитим. Варить 15 минут до готовности пасты.
Заправить суп соевым соусом по вкусу.
ШАГ 8.

Заправить суп соевым соусом по вкусу.
Разлить суп по тарелкам. Выложить в каждую ложку йогурта, мелко нарезанную зелень кинзы, сверху разложить нарезанные ломтики курицы.
ШАГ 9.

Разлить суп по тарелкам. Выложить в каждую ложку йогурта, мелко нарезанную зелень кинзы, сверху разложить нарезанные ломтики курицы.
Подать суп к столу. Приятного аппетита!
ШАГ 10.

Подать суп к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:









Опрос

На чем вы больше всего экономите на кухне?
Результаты опросов
Файлы cookie
Мы используем файлы cookie, что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы принимаете условия его использования. Более подробные сведения смотрите в нашей Политике конфиденциальности.
ОК