Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Овощной гарнир к шашлыку

offline

11.06.21

Кто-то запекает овощи целиком, затем сдабривает маслом и специями и подает их к готовому шашлыку. Мы предлагаем вам рецепт приготовления овощного гарнира к шашлыку. Вам потребуется всего лишь молоденькие кабачки и свежие шампиньоны. Запеченные в углях овощи обладают каким-то нереальным ароматом и вкусом и всегда съедаются быстрее самого шашлыка, проверенно и не раз. Готовьте больше, это действительно очень вкусно. К слову, хочу посоветовать, заправить овощи натуральным греческим йогуртом с измельченным чесноком и зеленью. Вы не поверите, как это вкусно!

Количество порций: 4
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: смешивание, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: пикник, на даче, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Овощной гарнир к шашлыку

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

кабачки — 1 шт.
шампиньоны — 300 г.
соль — по вкусу
приправа "Французские травки" — по вкусу
оливковое масло — 2 ст. л.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Кабачки нарезать крупными кусочками и вместе с грибами, предварительно вымытыми и высушенными, положить в миску.

ШАГ 2.

Овощи и грибы посолить.

ШАГ 3.

Посыпать пряными травками.

ШАГ 4.

Влить оливковое масло, все как следует перемешать.

ШАГ 5.

Переложить кабачки с грибами на лист фольги, закрыть его со всех сторон.

ШАГ 6.

Положить пакет с овощами на подготовленные угли.

ШАГ 7.

Сверху также засыпать пакет углями. Держать так минут 20-25.

ШАГ 8.

Аккуратно извлечь пакет из мангала, развернуть и выложить гарнир к шашлыку. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Соус к шашлыку	Закуска из баклажанов к шашлыку	Маринованный лук
Салат к шашлыку	Шашлык из шампиньонов	Люля-кебаб из картофеля