Овощное рагу с фасолью
Количество порций: 4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- кабачки — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- репчатый лук — 1 шт.
- сосиски — 2 шт.
- кинза — 1/2 пучка
- соль — по вкусу
- красная паприка сладкая — 1/2 ч. л.
- фасоль консервированная в с/с — 1 банка
- специя "Итальянские травки" — 1 ч. л.
- томатная паста — или кетчуп 2 ст. л.
- растительное масло
Способ приготовления:
ШАГ 1.
В сковороде разогреть растительное масло. Кабачки очистить, нарезать кубиком, выложить в сковороду, обжаривать 5 минут.
В сковороде разогреть растительное масло. Кабачки очистить, нарезать кубиком, выложить в сковороду, обжаривать 5 минут.
ШАГ 2.
Морковь нарезать и выложить в сковороду.
Морковь нарезать и выложить в сковороду.
ШАГ 3.
Репчатый лук мелко нарезать и выложить в сковороду, обжаривать 5 минут.
Репчатый лук мелко нарезать и выложить в сковороду, обжаривать 5 минут.
ШАГ 4.
Сосиски нарезать и положить к овощам.
Сосиски нарезать и положить к овощам.
ШАГ 5.
Зелень мелко нарезать, положить в сковороду
Зелень мелко нарезать, положить в сковороду
ШАГ 6.
Блюдо посолить.
Блюдо посолить.
ШАГ 7.
Всыпать паприку, перемешать.
Всыпать паприку, перемешать.
ШАГ 8.
Выложить фасоль с жидкостью.
Выложить фасоль с жидкостью.
ШАГ 9.
Добавить пряные травки.
Добавить пряные травки.
ШАГ 10.
Положить томатную пасту или кетчуп, перемешать, тушить 10-15 минут.
Положить томатную пасту или кетчуп, перемешать, тушить 10-15 минут.
ШАГ 11.
Выложить овощное рагу с фасолью в тарелку и подать к столу.
Выложить овощное рагу с фасолью в тарелку и подать к столу.
ШАГ 12.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Отзывы
Читайте также
Зеленые помидоры на зиму
Помидоры с лимонной кислотой
Помидоры с бархатцами на зиму
Соленые помидоры в банках
Маринованные помидоры на зиму
Помидоры маринованные с сельдереем