Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Овощное рагу с фасолью и колбасками

offline

21.09.22

Что приготовить по-быстрому на обед или ужин в будний день или в выходные? Предлагаем один из вариантов сытного и вкусного блюда из овощей, фасоли и копченых колбасок. Такое рагу отлично насытит и согреет в холодную погоду. Подавайте рагу с хлебом, чтобы было еще вкуснее.

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Овощное рагу с фасолью и колбасками

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

морковь — 1 шт.
репчатый лук — 1 шт.
сладкий перец — 1 шт.
спелый мясистый помидор — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
тимьян зелень — 2 веточки
острая колбаска — 1 шт.
фасоль в томатном соусе — 1/2 банки
соль — по вкусу
карри — 1/4 ч. л.
зелень — 1/2 пучка
растительное масло

Способ приготовления:

ШАГ 1.

В сковороде разогреть растительное масло. Морковь и репчатый лук мелко нарезать, выложить в сковороду.

ШАГ 2.

Сладкий перец нарезать кубиком и положить в сковороду.

ШАГ 3.

Томат нарезать и положить в сковороду.

ШАГ 4.

Чеснок мелко нарезать, положить в сковороду к овощам.

ШАГ 5.

Снять зелень тимьяна с веточек, положить в сковороду.

ШАГ 6.

Колбаску нарезать, положить в сковороду.

ШАГ 7.

Выложить фасоль с соусом.

ШАГ 8.

Все посолить по вкусу.

ШАГ 9.

Добавить карри.

ШАГ 10.

Перемешать, тушить 10 минут.

ШАГ 11.

Свежую зелень нарезать, положить в сковороду.

ШАГ 12.

Разложить рагу по тарелкам и подать к столу. Приятного аппетита.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Овощное рагу с колбасками	Овощное рагу "Дары осени"	Овощное рагу с тыквой
Овощное соте по-итальянски	Овощное рагу в мультиварке	Сабджи