Главная страница
Контакт
Сделать стартовой
Добавить в избранное
Реклама на сайте
 Заготовки на зиму :: Консервирование, соление, квашение, маринование овощей :: Консервирование кабачков, патиссонов :: Овощная смесь на зиму

Овощная смесь на зиму



offline
09.09.25
Эта овощная смесь с рисом ваш личный шеф-повар в морозилке, который гарантирует идеальный ужин в любой момент. Мы тщательно подобрали баланс ингредиентов: кабачки создают нежную основу, морковь и перец дарят сладость и цвет, лук и чеснок отвечают за насыщенный аромат, а зеленый горошек добавляет сочные акценты. Пропаренный рис, в отличие от обычного, не разваривается при заморозке, сохраняя идеальную форму и рассыпчатость в готовом блюде. Смесь универсальна: станет основой для плова, начинкой для пирогов и блинчиков, самостоятельным рагу или сытным гарниром к мясу или рыбе. Заготовив несколько пакетов, вы обеспечите свою семью витаминами и уверенностью в качестве продуктов. Это не просто заготовка, а продуманное кулинарное решение, экономящее ваше время и дарящее гастрономическое удовольствие в будущем.
Количество порций: 4-6
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: полуфабрикат
Тип блюда: Заготовки
Доступность: доступный

Овощная смесь на зиму

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

  • кабачки — 1 шт.
  • сладкий перец — 2 шт.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • чеснок — 5 зубчиков
  • зеленый горошек замороженный — 3 ст. л.
  • пропаренный рис — 500 г.
  • соевый соус
  • вода
  • растительное масло

Способ приготовления:

Кабачок нарезать мелким кубиком, переложить в миску.
ШАГ 1.

Кабачок нарезать мелким кубиком, переложить в миску.
Сладкий очищенный от семян и перегородок перец нарезать мелким кубиком, переложить в миску.
ШАГ 2.

Сладкий очищенный от семян и перегородок перец нарезать мелким кубиком, переложить в миску.
Репчатый лук нарезать мелким кубиком, переложить в миску.
ШАГ 3.

Репчатый лук нарезать мелким кубиком, переложить в миску.
Морковь нарезать мелким кубиком, переложить в миску.
ШАГ 4.

Морковь нарезать мелким кубиком, переложить в миску.
Чеснок измельчить, положить в миску.
ШАГ 5.

Чеснок измельчить, положить в миску.
Выложить зеленый горошек.
ШАГ 6.

Выложить зеленый горошек.
Всыпать рис.
ШАГ 7.

Всыпать рис.
Все как следует перемешать.
ШАГ 8.

Все как следует перемешать.
Расфасовать смесь по пакетам, убрать в морозилку.
ШАГ 9.

Расфасовать смесь по пакетам, убрать в морозилку.
Как использовать? В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла, выложить замороженную смесь.
ШАГ 10.

Как использовать? В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла, выложить замороженную смесь.
Как использовать замороженную смесь?
ШАГ 10.

Как использовать замороженную смесь?
В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла, выложить замороженную смесь.
ШАГ 11.

В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла, выложить замороженную смесь.
Влить соевый соус по вкусу.
ШАГ 12.

Влить соевый соус по вкусу.
Влить воду.
ШАГ 13.

Влить воду.
Тушить рис с овощами 20 минут.
ШАГ 14.

Тушить рис с овощами 20 минут.
Готовый гарнир подать к столу. Приятного аппетита!
ШАГ 15.

Готовый гарнир подать к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:




Читайте также




Рецепт дня
Каталог рецептов
– Закуски
– Салаты
– Первые блюда
– Вторые блюда
– Соусы, заправки
– Выпечка
– Торты
– Десерты
– Напитки
– Постные рецепты
– Рецепты по продуктам
– Специи и приправы
Фото-рецепты
Мастер класс
Кухни мира
Еда & красота
Заготовки на зиму
Интересно почитать
Кулинарный словарь
Праздники
Масленица 2026
Постные рецепты
Рецепты шашлыка
Едем на пикник!
Тосты, поздравления
Сервировка стола
Готовим на гриле

Рецепты на каждый день

Самое вкусное тесто для пиццы!

Готовим шашлык!

Пшенная каша с тыквой и мясом по-домашнему
Колбаски из индейки с курицей и копченой грудинкой
Оливье с мясом и колбасой
Шаурма с курицей по-домашнему
Курица для шаурмы
Спагетти с колбасой
Картофель фри в духовке
Шоколадный рулет с кремом
Опрос

На чем вы больше всего экономите на кухне?
Результаты опросов
Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Kulina.ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта.
© 2000-2026
Kulina.ru – кулинария, рецепты. Политика конфиденциальности

WebAvenue.Ru — создание сайта и продвижение сайта.
Файлы cookie
Мы используем файлы cookie, что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы принимаете условия его использования. Более подробные сведения смотрите в нашей Политике конфиденциальности.
ОК