Овощи с мясом, жареные в сковороде
Очень люблю начало осени, когда идет сбой урожая, в магазине можно купить доступные овощи и приготовить вкусный обед или ужин в одной сковороде сочетая мясо и большое разнообразие сезонных овощей. Сегодня делюсь рецептом очень вкусного сезонного блюда, жареным мясом с овощами. Готовится блюдо очень просто, все овощи и мясо жарятся в одной сковороде, а готовые овощи получаются сочными, ароматными и очень вкусными. Пусть этот рецепт у вас будет всегда под рукой, когда вы решите приготовить сытное блюдо для всей семьи.
Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Ингредиенты:
- свиная шейка — 200-250 г.
- баклажаны — 2 шт. небольшие
- кабачки — 1/2 шт.
- капуста — 1/2 небольшого вилка
- картофель — 1 шт. крупный
- помидоры — 2 шт.
- стручковая фасоль — 100 г.
- репчатый лук — 1 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- растительное масло
- специи для овощей — 1 ст. л.
- соль — по вкусу
- тимьян зелень — 1 веточка
Способ приготовления:
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Шаг 2
В сковороде разогреть растительное масло. Мясо нарезать кусочками одинакового размера, переложить в сковороду, слегка обжарить.
Шаг 3
Картофель нарезать кубиками, выложить в сковороду к мясу.
Шаг 4
Капусту нарезать кубиком, выложить в сковороду.
Шаг 5
Баклажаны нарезать кубиком, выложить в сковороду.
Шаг 6
Кабачки нарезать кубиком, выложить в сковороду.
Шаг 7
Репчатый лук мелко нарезать, фасоль нарезать и все выложить в сковороду.
Шаг 8
Помидоры нарезать кубиками, выложить к остальным овощам.
Шаг 9
Чеснок и тимьян измельчить, положить в сковороду.
Шаг 10
Посыпать блюдо специями для овощей.
Шаг 11
Посолить по вкусу, перемешать и жарить овощи с мясом до готовности.
Шаг 12
Переложить овощи с мясом на блюдо и подать к столу.
Шаг 13
Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Читайте также
- Спаржа с оливковым маслом, яйцом пашот и обжаренным белым хлебом
- Драники. Рецепты с фото
- Овощное рагу "Вдоль по огороду"
- Тушеное рагу из овощей
- Овощное постное рагу с шампиньонами
- Рагу с овощами и фрикадельками в горшочке
- Овощное рагу с фасолью и колбасками
- Завтрак по-мексикански
- Овощи с чечевицей
- Блюда из кукурузы
