Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Овощи по-гречески

offline

25.08.21

Очень, очень вкусное и простое блюдо из овощей, которое можно приготовить на обед или ужин. Хрустящие ароматные овощи бесподобны, их хочется съесть все и сразу. У меня все свои овощи, очень вкусная тыква, она хоть и маленькая, но безумно вкусная и ароматная. Готовьте блюда из овощей в сезон, пока они самые полезные и вкусные. Блюдо идеально для тех, кто соблюдает Пост, только подаем его к столу без йогурта.

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Греческая кухня, Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Овощи по-гречески

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

тыква — 1 шт.
кабачки — 1/2 шт.
баклажаны — 1 шт.
оливковое масло
растительное масло
средиземноморские травки — по вкусу
приправа чеснок, травы, соль — по вкусу
тимьян веточки — 4 шт.
базилик — 4 веточки
шалфей — 2 веточки
натуральный йогурт

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Овощи помыть. Тыкву очистить, удалить семена. Нарезать овощи ломтиками.

ШАГ 2.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить ломтики овощей, обжарить до золотистого цвета с одной стороны.

ШАГ 3.

Перевернуть и обжарить с другой стороны.

ШАГ 4.

Переложить овощи на смазанный маслом противень или форму. Сбрызнуть овощи оливковым маслом.

ШАГ 5.

Посыпать приправами.

ШАГ 6.

Сдобрить приправой с чесноком и травами.

ШАГ 7.

Выложить пряные листья тимьяна, базилика и лаванды.

ШАГ 8.

Еще раз сбрызнуть оливковым маслом.

ШАГ 9.

Поставить противень с овощами в разогретую до 180 градусов духовку, запекать 10 минут.

ШАГ 10.

Переложить овощи на блюдо.

ШАГ 11.

Подать к столу.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Овощное рагу с тыквой	Чисанчи	Овощные котлеты
Овощи с рисом	Овощное рагу в мультиварке	Морковные котлеты

Отзывы