Отбивные из куриных сердечек

offline

08.05.20

Очень вкусное блюдо получается из куриных сердечек. Отбивные из куриных сердечек - отличный вариант повседневного обеда или ужина, готовить его быстро, а результат очень впечатляет. Отбивать сердечки лучше всего с помощью скалки, слегка соприкасаясь с сердечками. Подавать отбивные из куриных сердечек лучше всего с картофельным пюре, отварной гречкой или рассыпчатым рисом. Но великолепны они и с овощным салатом. Приятного аппетита!

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Отбивные из куриных сердечек

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

куриные сердечки — 200 г.
мука — 4 ст. л.
кунжут — 1 ст. л.
оливковое масло — 2 ст. л.
соевый соус — 2 ст. л.
майонез — 1 ст. л.
специя "Итальянские травки" — по вкусу
растительное масло

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Куриные сердечки помыть, обсушить, разрезать пополам, слегка отбить.

ШАГ 2.

Подготовить таким образом все сердечки.

ШАГ 3.

Сердечки посыпать итальянскими травками.

ШАГ 4.

В емкость налить масло, соевый соус и майонез.

ШАГ 5.

Как следует перемешать.

ШАГ 6.

В муку всыпать кунжут, перемешать. Каждое сердечко обвалять в муке.

ШАГ 7.

Затем обмакнуть в кляр.

ШАГ 8.

Снова обмакнуть в муке.

ШАГ 9.

Лишнюю муку стряхнуть.

ШАГ 10.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить отбивные.

ШАГ 11.

Подготовить остальные отбивные и выложить в сковороду.

ШАГ 12.

Обжаривать по 4-5 минут с каждой стороны до готовности.

ШАГ 13.

Готовые отбивные из сердечек выложить на блюдо и подать к столу с соусом. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Шашлык из сердца индейки	Салат с куриными сердечками	Куриные сердечки в горшочках
Отбивная из свинины	Почки по-русски	Рецепты из печени