Омлет с помидорами по-кавказски



offline
14.11.25
Из яиц, спелого помидора, острой аджики и адыгейского сыра вы можете приготовить невероятно аппетитное и сытное блюдо на завтрак, обед или ужин. Омлет с помидорами по-кавказски получается плотным, тягучим, благодаря сыру, с легкой остринкой и настоящим кавказским колоритом. Очень советую встать в выходные пораньше и приготовить для себя и своих близких вкусный и полезный завтрак.
Количество порций: 2
Время приготовления: 25 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

Омлет с помидорами по-кавказски

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

  • яйца — 4 шт.
  • спелый мясистый помидор — 1 шт.
  • аджика — 1/2 ч. л.
  • кинза — 20 г.
  • сыр адыгейский — 60 г.
  • растительное масло
  • хлеб

КБЖУ (на всё блюдо)

Ингредиент Вес Калории Белки Жиры Углеводы
яйца 200 г 286 ккал 24.0 г 20.0 г 2.0 г
спелый томат 120 г 24 ккал 1.2 г 0.3 г 5.1 г
аджика 3 г 5.1 ккал 0.1 г 0.1 г 1.0 г
кинза 20 г 4.6 ккал 0.4 г 0.1 г 0.7 г
адыгейский сыр 60 г 102 ккал 7.5 г 7.0 г 1.2 г
растительное масло 10 г 89.9 ккал 0.0 г 10.0 г 0.0 г
Итого 413 г 511.6 ккал 33.2 г 37.5 г 10.0 г
На 100 г 100 г 123.9 ккал 8.0 г 9.1 г 2.4 г
Способ приготовления:

Подготовить все ингредиенты.
ШАГ 1.

Подготовить все ингредиенты.
Спелый томат нарезать мелким кубиком.
ШАГ 2.

Спелый томат нарезать мелким кубиком.
Яйца разбить в миску.
ШАГ 3.

Яйца разбить в миску.
Выложить аджику.
ШАГ 4.

Выложить аджику.
Все как следует перемешать.
ШАГ 5.

Все как следует перемешать.
Сыр натереть на мелкой терке, выложить в миску.
ШАГ 6.

Сыр натереть на мелкой терке, выложить в миску.
Еще раз перемешать.
ШАГ 7.

Еще раз перемешать.
Выложить кубики помидоров.
ШАГ 8.

Выложить кубики помидоров.
Кинзу мелко нарезать, выложить в миску.
ШАГ 9.

Кинзу мелко нарезать, выложить в миску.
Еще раз перемешать.
ШАГ 10.

Еще раз перемешать.
В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла.
ШАГ 11.

В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла.
Вылить омлетную массу. Жарить 5 минут.
ШАГ 12.

Вылить омлетную массу. Жарить 5 минут.
Затем накрыть крышкой и довести до готовности.
ШАГ 13.

Затем накрыть крышкой и довести до готовности.
Готовый омлет переложить на тарелку.
ШАГ 14.

Готовый омлет переложить на тарелку.
Подать к столу с хреновниной и кусочками свежего хлеба. Приятного аппетита.
ШАГ 15.

Подать к столу с хреновниной и кусочками свежего хлеба. Приятного аппетита.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:









Опрос

Блюда, которые вы всегда готовите на Новый Год
Результаты опросов
Файлы cookie
Мы используем файлы cookie, что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы принимаете условия его использования. Более подробные сведения смотрите в нашей Политике конфиденциальности.
ОК