Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Омлет с крапивой

offline

25.05.20

Молодая крапива - очень вкусная и полезная травка. Готовьте с ней выпечку, супы или вкусный омлет. Никто даже не догадается, что в омлете есть крапива, хотя сам омлет получается очень вкусным и ароматным. Омлет с крапивой - отличное начало дня.

Количество порций: 2
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Омлет с крапивой

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

крапива — 1 горсть
зеленый лук с луковицей — 1 шт.
чеснок молодой (зелень) — 1 шт.
вареная колбаса — 30 г.
яйца — 4 шт.
молоко — 50 мл.
соль, перец по вкусу
растительное масло
микрозелень листья
тертый сыр — 20 г.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Крапиву ошпарить.

ШАГ 2.

В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла. Зеленый лук мелко нарезать и вместе с крапивой выложить в сковороду.

ШАГ 3.

Чеснок с зеленью измельчить и выложить в сковороду.

ШАГ 4.

Колбасу нарезать мелким кубиком и положить в сковороду.

ШАГ 5.

В миску вбить яйца, влить молоко, посолить и поперчить по вкусу.

ШАГ 6.

Аккуратно все взбить.

ШАГ 7.

Вылить омлетную массу в сковороду.

ШАГ 8.

Когда омлет "схватится", выложить листья.

ШАГ 9.

Посыпать омлет тертым сыром, довести до готовности.

ШАГ 10.

Подать омлет с крапивой к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Пирожки с крапивой	Суп с крапивой	Омлет с грибами
Омлет с сыром	Яичница	Омлет с колбасой