Омлет с крапивой

kulina (Ельнова Оксана)

Поделиться

Скопировать ссылку E-mail Telegram VK OK

Версия для печати

25.05.20

Оставить отзыв

Молодая крапива - очень вкусная и полезная травка. Готовьте с ней выпечку, супы или вкусный омлет. Никто даже не догадается, что в омлете есть крапива, хотя сам омлет получается очень вкусным и ароматным. Омлет с крапивой - отличное начало дня.

Ингредиенты:

• крапива — 1 горсть
• зеленый лук с луковицей — 1 шт.
• чеснок молодой (зелень) — 1 шт.
• вареная колбаса — 30 г.
• яйца — 4 шт.
• молоко — 50 мл.
• соль, перец по вкусу
• растительное масло
• микрозелень листья
• тертый сыр — 20 г.

Способ приготовления:

Шаг 1

Крапиву ошпарить.

Шаг 2

В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла. Зеленый лук мелко нарезать и вместе с крапивой выложить в сковороду.

Шаг 3

Чеснок с зеленью измельчить и выложить в сковороду.

Шаг 4

Колбасу нарезать мелким кубиком и положить в сковороду.

Шаг 5

В миску вбить яйца, влить молоко, посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 6

Аккуратно все взбить.

Шаг 7

Вылить омлетную массу в сковороду.

Шаг 8

Когда омлет "схватится", выложить листья.

Шаг 9

Посыпать омлет тертым сыром, довести до готовности.

Шаг 10

Подать омлет с крапивой к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Пирожки с крапивой

Суп с крапивой

Омлет с грибами

Омлет с сыром

Яичница

Омлет с колбасой