Омлет с грибами и руколой
offline

Количество порций: 2
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: жарка, фарширование, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: жарка, фарширование, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- шампиньоны — 4 шт.
- репчатый лук — 1/2 шт.
- яйца — 4 шт.
- молоко — 60 мл.
- соль, перец по вкусу
- растительное масло
- сливочный сыр — 2 ст. л.
- рукола — 1 горсть
Способ приготовления:

ШАГ 1.
Грибы нарезать мелким кубиком. В сковороде разогреть растительное масло, выложить грибы и обжарить до мягкости.
Грибы нарезать мелким кубиком. В сковороде разогреть растительное масло, выложить грибы и обжарить до мягкости.

ШАГ 2.
Репчатый лук мелко нарезать, положить в сковороду, продолжить обжарку.
Репчатый лук мелко нарезать, положить в сковороду, продолжить обжарку.

ШАГ 3.
Овощи посолить.
Овощи посолить.

ШАГ 4.
Яйца разбить в миску, влить воду.
Яйца разбить в миску, влить воду.

ШАГ 5.
Посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
Посолить и поперчить по вкусу, перемешать.

ШАГ 6.
В сковороде разогреть растительное масло, вылить омлетную массу.
В сковороде разогреть растительное масло, вылить омлетную массу.

ШАГ 7.
Подождать, когда масса схватится, выложить на одну сторону грибы с луком, сыр.
Подождать, когда масса схватится, выложить на одну сторону грибы с луком, сыр.

ШАГ 8.
Накрыть второй стороной омлета.
Накрыть второй стороной омлета.

ШАГ 9.
Переложить омлет с грибами на тарелку, сверху уложить веточки руколы.
Переложить омлет с грибами на тарелку, сверху уложить веточки руколы.

ШАГ 10.
Разрезать омлет пополам и подать к столу. Приятного аппетита.
Разрезать омлет пополам и подать к столу. Приятного аппетита.
Читайте также
- Омлет с морепродуктами
- Запеченный омлет в лепешке
- Омлет с помидорами, зеленым луком и сыром
- Омлет с кабачками и помидорами "Дачный"
- Весенний омлет с крапивой и черри
- Омлет из гусиных яиц с перцем
- Омлет в лаваше. Вкусный завтрак за 20 минут
- Омлет с грудинкой и шампиньонами
- Воздушный омлет с тостом с красной рыбой
- Скрэмбл