Оливье с мясом и колбасой

kulina (Ельнова Оксана)

Поделиться

Скопировать ссылку E-mail Telegram VK OK

Версия для печати

29.01.26

Оставить отзыв

Кто сказал, что время Оливье прошло. Давайте побалуем себя еще одним вариантом любимого салата, приготовленного с колбасой и сочной запеченной свининой. Это Оливье про уют, щедрость и гостеприимство. Он пахнет детством и праздником, но при этом обладает характером и глубиной, которые оценят истинные ценители сытных и аппетитных блюд домашней кухни, где важно каждое продуманное сочетание.

Ингредиенты:

• картофель отварной — 2 шт.
• морковь отварная — 1 шт.
• яйца отварные — 2 шт.
• репчатый лук — 1/4 шт.
• соленые огурцы — 2 шт.
• вареная колбаса — 120 г.
• буженина запеченная — 120 г.
• зеленый горошек свежий (замороженный) — 50 г.
• майонез — 4 ст. л.
• черный молотый перец — 1 щепотка по вкусу

Способ приготовления:

Шаг 1

Картофель нарезать мелким кубиком, выложить в миску.

Шаг 2

Морковку нарезать мелким кубиком, выложить в миску.

Шаг 3

Яйца нарезать мелким кубиком, выложить в миску.

Шаг 4

Репчатый лук нарезать мелким кубиком, выложить в миску.

Шаг 5

Соленые огурцы нарезать мелким кубиком, выложить в миску.

Шаг 6

Колбасу нарезать мелким кубиком, выложить в миску.

Шаг 7

Мясо нарезать мелким кубиком, выложить в миску.

Шаг 8

Зеленый горошек отварить в кипятке 3-4 минуты, обдать ледяной водой, обсушить, выложить в миску.

Шаг 9

Выложить в миску майонез. Добавить черного перца, если нужно посолите салат.

Шаг 10

Все перемешать и убрать минимум на два часа миску с салатом в холодильник.

Шаг 11

Переложить салат в красивое блюдо и подать к столу.

Шаг 12

Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана