Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Оладьи с крапивой и сыром

online

13.04.22

Крапива - первая весенняя травка, в которой содержится много витаминов и полезных веществ, которые так необходимы нашему организму в сезон дефицита витаминов. Соберите крапиву на даче или в лесу и приготовьте самые вкусные, пышные и ароматные оладьи с крапивой. Такие оладьи вкусны как в теплом, так и в холодном виде.

Количество порций: 4
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Оладьи с крапивой и сыром

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

крапива — 1 пучок
яйца — 1 шт.
мука — 3 ст. л. с горкой
кефир — 3/4 стакана
сыр — 60 г.
соль — по вкусу
чеснок сушеный — 1 щепотка
растительное масло

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Положить листья крапивы в сотейник, промыть под водой.

ШАГ 2.

Обдать кипятком.

ШАГ 3.

Яйцо разбить в миску.

ШАГ 4.

Всыпать муку.

ШАГ 5.

Влить кефир.

ШАГ 6.

Перемешать.

ШАГ 7.

Сыр раскрошить и выложить в миску.

ШАГ 8.

Крапиву нарезать и выложить в миску.

ШАГ 9.

Массу посолить.

ШАГ 10.

Всыпать чеснок, перемешать.

В сковороде разогреть растительное масло. Ложкой выкладываем массу на сковороду в виде небольших оладий. Обжариваем до золотистого цвета.

ШАГ 11.

В сковороде разогреть растительное масло. Ложкой выкладываем массу на сковороду в виде небольших оладий. Обжариваем до золотистого цвета.

ШАГ 12.

Переворачиваем и обжариваем с другой стороны.

ШАГ 13.

Переложить оладьи на блюдо и подать к столу.

ШАГ 14.

Приятного аппетита.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Банановые оладьи	Пышные оладьи с яблоками на кефире	Оладьи на сметане
Яблочные оладьи	Пышки на кефире	Пышки с сыром и зеленью