Оладьи на кефире с сыром и чесноком
offline
Количество порций: 4-6
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, замес
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, на даче, для выходного дня
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, замес
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, на даче, для выходного дня
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- кефир жирный (3,2-4%) — 2 стакана
- яйца — 1 шт.
- чеснок молодой (зелень) — 6 перьев
- сыр для чизбургеров — 2 пластины
- мука — 1 стакан
- соль — по вкусу
- растительное масло — 2 ст. л. + для жарки
- разрыхлитель — 1/2 ч. л.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Кефир комнатной температуры перелить в миску.
Кефир комнатной температуры перелить в миску.
ШАГ 2.
Вбить яйцо.
Вбить яйцо.
ШАГ 3.
Всыпать разрыхлитель.
Всыпать разрыхлитель.
ШАГ 4.
Влить растительное масло.
Влить растительное масло.
ШАГ 5.
Всыпать соль.
Всыпать соль.
ШАГ 6.
Всыпать муку.
Всыпать муку.
ШАГ 7.
Все как следует перемешать, тесто по консистенции должно быть похоже на густую сметану.
Все как следует перемешать, тесто по консистенции должно быть похоже на густую сметану.
ШАГ 8.
Молодой чеснок мелко нарезать, выложить в миску.
Молодой чеснок мелко нарезать, выложить в миску.
ШАГ 9.
Сыр порвать на кусочки, выложить в миску, все перемешать.
Сыр порвать на кусочки, выложить в миску, все перемешать.
ШАГ 10.
В сковороде разогреть растительное масло, с помощью ложки выкладываем тесто в соквороду. Обжариваем до золотистого цвета с одной стороны.
В сковороде разогреть растительное масло, с помощью ложки выкладываем тесто в соквороду. Обжариваем до золотистого цвета с одной стороны.
ШАГ 11.
Перевернуть и обжарить с другой стороны.
Перевернуть и обжарить с другой стороны.
ШАГ 12.
Переложить оладьи на тарелку.
Переложить оладьи на тарелку.
ШАГ 13.
Подать оладьи к столу.
Подать оладьи к столу.
Читайте также