Оладьи на кефире с мясом
Количество порций: 4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, замес, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус, полдник, к чаю
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, замес, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус, полдник, к чаю
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- кефир жирный (3,2-4%) — 200 мл.
- яйца — 1 шт.
- отварное мясо — с луком и морковкой 6 ст. л.
- зеленый лук — 4 ст. л.
- мука — 4 ст. л. с горкой
- соль, перец по вкусу
- растительное масло
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Кефир комнатной температуры перелить в миску.
Кефир комнатной температуры перелить в миску.
ШАГ 2.
Вбить яйцо.
Вбить яйцо.
ШАГ 3.
Выложить отварное мясо измельченное с луком и морковкой (осталось от начинки для блинчиков).
Выложить отварное мясо измельченное с луком и морковкой (осталось от начинки для блинчиков).
ШАГ 4.
Выложить мелко нарезанный зеленый лук.
Выложить мелко нарезанный зеленый лук.
ШАГ 5.
Всыпать муку.
Всыпать муку.
ШАГ 6.
Массу посолить по вкусу.
Массу посолить по вкусу.
ШАГ 7.
Поперчить и все перемешать.
Поперчить и все перемешать.
ШАГ 8.
В сковороде разогреть растительное масло. С помощью ложки выкладывать тесто, обжаривать до золотистого цвета.
В сковороде разогреть растительное масло. С помощью ложки выкладывать тесто, обжаривать до золотистого цвета.
ШАГ 9.
Перевернуть и обжарить с другой стороны до готовности.
Перевернуть и обжарить с другой стороны до готовности.
ШАГ 10.
Сложить оладьи горкой и подать к столу.
Сложить оладьи горкой и подать к столу.
ШАГ 11.
Подавайте оладушки со сметаной, томатным или сырным соусом.
Подавайте оладушки со сметаной, томатным или сырным соусом.
ШАГ 12.
Если оладьи остались, их можно подать на следующий день на завтрак с жареными яйцами.
Если оладьи остались, их можно подать на следующий день на завтрак с жареными яйцами.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
- Оладьи из цукини
- Оладьи из ржаной муки с яблоками и соусом из ежевики
- Дрожжевые оладьи на кефире
- Яблочные оладьи с изюмом
- Оладьи из зеленого лука с колбасой и сыром
- Оладьи на кефире с сыром и чесноком
- Пышки на кефире с яблоками и изюмом
- Кефирные оладьи с яблоками
- Яблочные оладьи с йогуртом и сливой
- Яичные оладушки с консервированной горбушей
Капуста со свеклой
Курица с апельсинами
Бургеры по-домашнему
Говяжьи ребра на гриле
Печеночный паштет
Рулет из окорока на гриле
Салаты в стаканчиках
Кулинарный гороскоп на 2026
Что приготовить в год лошади
Как приготовить вкусный закусочный рулет из лаваша
Советский новогодний стол
Лепим пельмени