Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Оладьи из зеленого лука с колбасой и сыром

offline

15.05.24

Молодой весенний зеленый лук обладает множеством полезных действий на наш организм, его можно добавлять во все блюда, в которые мы обычно добавляем репчатый лук. Это и салаты, первые блюда, горячие и гарниры, выпечка. Очень вкусным получается Пирог с зеленым луком. Но сегодня я предлагаю вашему вниманию очень вкусные оладьи из зеленого лука с колбасой и сыром. Даже если у вас нет колбасы и сыра, можно просто приготовить эти оладьи. Луковый вкус совсем не чувствуется, лишь только нежный вкус и приятный аромат, они не жирные, воздушные. А главное вкусные как в горячем, так и в холодном виде.

Количество порций: 4
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: жарка, в блендере, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Русская кухня, Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, для выходного дня
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Оладьи из зеленого лука с колбасой и сыром

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

зеленый лук — 100 г.
растительное масло — 2 ст. л. + для жарки
яйца — 2 шт.
мука — примерно 6 ст. л.
соль, перец по вкусу
сырокопченая колбаса — 2 ломтика
сыр — 50 г.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Зеленый лук мелко нарезать.

ШАГ 2.

Выложить в чашу погружного блендера.

ШАГ 3.

Влить растительное масло.

ШАГ 4.

Вбить 1 яйцо, все измельчить.

ШАГ 5.

Перелить массу в миску, вбить еще одно яйцо.

ШАГ 6.

Всыпать муку. Муки нужно столько, чтобы у вас получилась масса по консистенции густой сметаны.

ШАГ 7.

Массу посолить, поперчить по вкусу.

ШАГ 8.

Колбасу и сыр нарезать мелким кубиком, выложить в миску, все перемешать.

Разогреть растительное масло в сковороде. Ложкой выкладываем массу в виде оладушек в сковороду. Обжариваем с одной стороны до золотистого цвета.

ШАГ 9.

Разогреть растительное масло в сковороде. Ложкой выкладываем массу в виде оладушек в сковороду. Обжариваем с одной стороны до золотистого цвета.