Главная страница
Контакт
Сделать стартовой
Добавить в избранное
Реклама на сайте
 Каталог рецептов :: Первые блюда :: Холодные супы :: Окрошка :: Окрошка на квасе с мясом

Окрошка на квасе с мясом



offline
19.06.23
Если зимой нам хочется сытных наваристых супов, то лето - время холодных супов, таких как окрошка и свекольник. Приготовить окрошку очень просто, выберите рецепт и следуйте всем инструкциям. Чем заправлять окрошку, квасом или сметаной с минеральной водой, каждый пусть решает сам. Мы предлагаем рецепт очень вкусной окрошки с вареной говядиной, домашними огурчиками и редисом прямо с грядки.
Количество порций: 4
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Русская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед
Тип блюда: Бульон и суп
Доступность: доступный

Окрошка на квасе с мясом

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

  • говядина отварная — 250 г.
  • картофель отварной — 2 шт.
  • яйца отварные — 2 шт.
  • редис — 6 шт.
  • свежие огурцы — 2 шт.
  • зеленый лук — 30 г.
  • зелень укропа — 30 г.
  • квас ржаной — 1-1,5 л.
  • сладкая горчица
  • соль — по вкусу

Способ приготовления:

Мясо нарезать мелким кубиком и положить в миску.
ШАГ 1.

Мясо нарезать мелким кубиком и положить в миску.
Картофель нарезать мелким кубиком и положить в миску.
ШАГ 2.

Картофель нарезать мелким кубиком и положить в миску.
Яйца нарезать мелким кубиком и положить в миску.
ШАГ 3.

Яйца нарезать мелким кубиком и положить в миску.
Редис нарезать мелким кубиком и положить в миску.
ШАГ 4.

Редис нарезать мелким кубиком и положить в миску.
Огурцы нарезать мелким кубиком и положить в миску.
ШАГ 5.

Огурцы нарезать мелким кубиком и положить в миску.
Зеленый лук и укроп мелко нарезать, положить в миску.
ШАГ 6.

Зеленый лук и укроп мелко нарезать, положить в миску.
Все перемешать.
ШАГ 7.

Все перемешать.
Разложить основу окрошки по тарелкам.
ШАГ 8.

Разложить основу окрошки по тарелкам.
В каждую тарелку добавить чайную ложку горчицы.
ШАГ 9.

В каждую тарелку добавить чайную ложку горчицы.
Посолить.
ШАГ 10.

Посолить.
Залить холодным квасом, аккуратно все перемешать и подать к столу. Приятного аппетита.
ШАГ 11.

Залить холодным квасом, аккуратно все перемешать и подать к столу. Приятного аппетита.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:




Читайте также




Рецепт дня
Каталог рецептов
– Закуски
– Салаты
– Первые блюда
– Вторые блюда
– Соусы, заправки
– Выпечка
– Торты
– Десерты
– Напитки
– Постные рецепты
– Рецепты по продуктам
– Специи и приправы
Фото-рецепты
Мастер класс
Кухни мира
Еда & красота
Заготовки на зиму
Интересно почитать
Кулинарный словарь
Праздники
Масленица 2026
Постные рецепты
Рецепты шашлыка
Едем на пикник!
Тосты, поздравления
Сервировка стола
Готовим на гриле

Рецепты на каждый день

Самое вкусное тесто для пиццы!

Готовим шашлык!

Панфорте
Колбаски из индейки с курицей в гриле
Колбаски с тыквенным пюре
Тыквенное пюре
Пшенная каша с тыквой и мясом по-домашнему
Колбаски из индейки с курицей и копченой грудинкой
Оливье с мясом и колбасой
Шаурма с курицей по-домашнему
Опрос

На чем вы больше всего экономите на кухне?
Результаты опросов
Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Kulina.ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта.
© 2000-2026
Kulina.ru – кулинария, рецепты. Политика конфиденциальности

WebAvenue.Ru — создание сайта и продвижение сайта.
Файлы cookie
Мы используем файлы cookie, что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы принимаете условия его использования. Более подробные сведения смотрите в нашей Политике конфиденциальности.
ОК