Огурцы по-корейски
1
Представляю вашему вниманию рецепт отличной закуски к праздничному столу. Если вам надоели майонезные салаты, возьмите на заметку наш рецепт. Даже сейчас, когда вкусных огурчиков не найти, можно приготовить ароматную и вкусную закуску из огурцов. Рекомендую для этого блюда выбирать хрустящие твердые длинноплодные огурцы. Огурцы по-корейски можно сразу подать к столу, но лучше дать им пропитаться. Огурцы достаточно острые, поэтому вы сами можете регулировать степень горечи, изменив пропорции острого перца. Также огурцы по-корейски можно есть в Пост, так что от этой закуски в новогоднюю ночь никто не сможет отказаться!
Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: маринование, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день, Пост, новый год
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Закуска
Доступность: доступный
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: маринование, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день, Пост, новый год
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Закуска
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- огурцы — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- репчатый лук — 1/2 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- сахарный песок — 1 ст. л.
- рыбный соус — 2 ст. л.
- соевый соус — 2 ст. л.
- кунжут — 2 ст. л.
- острый перец — 1/2 шт.
- острая паприка — 1/4 ч. л.
- сладкая паприка — 1/2 ч. л.
- масло кунжутное — 1 ст. л.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Огурцы нарезать кружочками и отправить в миску.
Огурцы нарезать кружочками и отправить в миску.
ШАГ 2.
Морковь натереть тонкой соломкой, положить в миску.
Морковь натереть тонкой соломкой, положить в миску.
ШАГ 3.
Репчатый лук нарезать крупными ломтиками и положить в миску.
Репчатый лук нарезать крупными ломтиками и положить в миску.
ШАГ 4.
Чеснок мелко нарезать и положить в миску.
Чеснок мелко нарезать и положить в миску.
ШАГ 5.
Острый перец мелко нарезать и положить в миску.
Острый перец мелко нарезать и положить в миску.
ШАГ 6.
Всыпать сахарный песок.
Всыпать сахарный песок.
ШАГ 7.
Влить рыбный соус.
Влить рыбный соус.
ШАГ 8.
Влить соевый соус.
Влить соевый соус.
ШАГ 9.
Всыпать острую паприку.
Всыпать острую паприку.
ШАГ 10.
Добавить сладкую паприку.
Добавить сладкую паприку.
ШАГ 11.
Добавить кунжут.
Добавить кунжут.
ШАГ 12.
Влить кунжутное масло.
Влить кунжутное масло.
ШАГ 13.
Все как следует перемешать руками и оставить мариноваться.
Все как следует перемешать руками и оставить мариноваться.
ШАГ 14.
Подать огурцы по-корейски к столу.
Подать огурцы по-корейски к столу.
ШАГ 15.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Читайте также
- Жареные кабачки с сырной намазкой
- Закуска из баклажанов, кабачков, шампиньонов острая
- Маринованный сельдерей
- Морковный рулет. Вкусная закуска на Новый год
- Закуска из помидоров
- Рулеты из кабачков с песто и сыром
- Овощная икра из кабачков
- Закуска из баклажанов "Огонек"
- Паштет из чечевицы. Постный паштет
- Паштет из моркови. Такой вкусноты вы еще не пробовали
Зеленые помидоры на зиму
Помидоры с лимонной кислотой
Помидоры с бархатцами на зиму
Соленые помидоры в банках
Маринованные помидоры на зиму
Помидоры маринованные с сельдереем