Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Навага, жаренная в сухарях

offline

22.06.22

Из обычной и доступной рыбки, такая как навага можно приготовить очень вкусное блюдо, которое можно даже подать к праздничному столу. Навага, жареная в сухарях на сковороде - угощение для всех любителей рыбных блюд. Рыбка получается красивой, сочной и хрустящей одновременно. Приготовьте ароматное картофельное пюре и подайте рыбу вместе с шариками картофельного пюре.

Количество порций: 1
Время приготовления: 1 час 20 минут
Способ приготовления: жарка, маринование, в блендере
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Навага, жаренная в сухарях

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

навага — 1 шт.
соль, перец по вкусу
стрелки чеснока — 100 г.
панировочные сухари
растительное масло
картофель — 2 шт.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Стрелки чеснока нарезать, положить в чашу блендера.

ШАГ 2.

Влить 60 мл. растительного масла.

ШАГ 3.

Все измельчить в однородную массу.

ШАГ 4.

Чесночную пасту посолить по вкусу.

ШАГ 5.

Рыбу разрезать со стороны спинки, извлечь позвоночник.

ШАГ 6.

Навагу посолить и поперчить по вкусу.

ШАГ 7.

Смазать рыбу 1 ст. л. чесночной пасты с одной стороны.

ШАГ 8.

И 1 ст. л. с другой стороны. Убрать в холодильник на час.

ШАГ 9.

Картофель отварить, приготовить картофельное пюре.

ШАГ 10.

Соединить картофельное пюре с 1 ч. л. чесночной пасты.

ШАГ 11.

Навагу обвалять в панировочных сухарях.

ШАГ 12.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить рыбу обжаривать минут 5-6 с одной стороны.

ШАГ 13.

Перевернуть и обжарить с другой стороны.

ШАГ 14.

Готовую навагу переложить на блюдо, подавать с картофельным пюре и свежей зеленью.

ШАГ 15.

Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Навага жареная	Треска жареная на сковороде	Жареная пикша
Камбала жареная	Кефаль с картошкой на сковороде	Толстолобик в духовке