Катык
- литр жирного молока
- 100 г сметаны
В молоко (температура около 30°С) вливаем сметану. Тщательно закутываем посуду с молоком в ватное одеяло, оставляем на 8-10 часов в теплом месте, избегая встряхиваний и передвижений. В результате получится катык - йогурт по-узбекски.
Отзывы
az
19.11.2023 в 15:23получиться не катык а опять сметана
Ответить
Tore-Tam
18.01.2014 в 1:32Катык - очень вкусный молочный напиток! Похож по вкусу на очень хорошую ряженку.
Godzzu
28.03.2012 в 22:39arty то что ты называешь "жирной сметаной"называеццо "каймак",а катык это и есть кисла малака.А половой член не кутук,а КУТАК.вот так то КУТАКИ)))))
arty
05.12.2010 в 18:37Афиноген, Вы совсем! прожив в Ташкенте 20 лет надо знать, что "кисла малака" это одно, а катык совсем другое. катык - это очень жирная сметана, навскидку 60-70% жирности. а этот рецепт. что приведен тут как раз и есть "кисла малака"
Все отзывы (6)
Медовик со сметаной
Шоколадная колбаса
Картофель в соли
Семга с икрой
Стерлядь в гриле
Баранья нога