Сладкая свинина (му ван)

• 1/2 кг свиной грудинки, нарезанной небольшими кусочками
• 1 ст. л. мелко нарезанного чеснока
• коричневый сахарный песок
• соевый соус и соль по вкусу
• растительное масло

Свинину и чеснок обжарить в масле до тех пор, пока свинина не станет мягкой (для этого по мере необходимости надо добавлять понемногу воду). Затем добавить сахарный песок, соевый соус и соль. Хорошо перемешать. Попробовать и приправить по вкусу. Получившееся блюдо на вкус должно быть в равной степени сладким и соленым.

• Том ям: вкуснее чем в Таиланде
• Том ям кай
• Луковый суп по-тайски
• Жареные бананы (кхао маутот)
• Креветки со "стеклянной" лапшой (фото)
• Том ям кунг (Tom Yum Kung) (фото)
• Зеленое карри из курицы (фото)
• Том ка (Tom Kha Gai) (фото)
• Свинина с овощами по-тайски
• Сатай из свинины