Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Жареные фрикадельки

15.04.05

Количество порций: 4
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, в блендере, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Тайская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

рыба (филе) — 300 г.
молодой репчатый лук — 2 шт.
паста карри — 3 ст. л.
яйца — 1 шт.
рыбный соус — 2 ст. л.
мука
кукурузная мука — 3 ст. л.
растительное масло — для фритюра
кинза — 1 ст. л.
морковь

Способ приготовления:

Рыбу вместе с пастой карри, кукурузной мукой и кинзой хорошо измельчить в миксере. Подмешать к массе молодой лук и яйцо, чтобы она не разваливалась. Посыпать руки мукой и слепить 8 шариков. Поджарить шарики во фритюре или просто обжарить на растительном масле по несколько минут с каждой стороны, пока они не приобретут золотисто-коричневый цвет. Перед подачей на стол украсить соломкой из моркови и полосками лука.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram