Яичница по-швейцарски с сыром

• Яйца 2 шт,
• масло сливочное 20,
• сливки или молоко 30,
• сыр швейцарский 40.

В приготовленную на водяной бане яичницу кладут нарезанный мелкими кусочками швейцарский сыр. Подают блюдо горячим.

• Фондю из козьего сыра
• Крут
• Окунь по-швейцарски
• Soupe de chalet (Молочный суп)
• Колбасный салат по-швейцарски
• Швейцарский рулет
• Пряник по-швейцарски
• Печение "Лепестки лотоса"
• Яйца "Философ"
• Базельские брунели (Печенье)