Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Пряник по-швейцарски

12.08.12

Количество порций: 8
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Швейцарская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), для выходного дня
Назначение: к чаю
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

мед — 375 г.
сахарный песок — 180 г.
цукаты — 50 г.
корица молотая — 2 ч. л.
мускатный орех
гвоздика
цедра лимона
ром — 1 ст. л.
мука — 500 г.
сахарная пудра — 200 г.
сок лимона — 2-3 ст. л.

Способ приготовления:

Подогреть мёд с сахаром и остудить. Постепенно подмешать к сахарной массе миндаль, цукаты, пряности и ром, затем порциями вмешать муку. Растворить соду в тёплой воде и смешать с тестом. Тесто раскатать в пласт и выпекать на покрытом маслом противне. Из сахарной пудры и лимонного сока приготовить глазурь, покрыть ею пряник и разрезать его на мелкие прямоугольники.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram