Базельские брунели

13.08.12

Количество порций: 6
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Швейцарская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие)
Назначение: к чаю
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

сахарная пудра — 450 г.
миндаль — 500 г.
шоколад — горячий 100 г.
корица молотая — 1 ч. л.
вишневая наливка — 1 ст. л.
яичные белки — 4 шт.

Способ приготовления:

Миндаль очистить, натереть вместе с шоколадом как можно мельче. Белок и сахар сильно взбить. Продолжая взбивать добавляем наливку. В конце понемногу, осторожно прибавить шоколад, корицу и миндаль. Тесто очень хорошо перемешать, раскатать, разделать с помощью специальных формочек печенье и выпекать на слабом огне.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram