Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Мясо с рисом по-испански

Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: жарка, варка, тушение
Сложность: для начинающих
Кухня: Испанская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

рис — 100 г.
репчатый лук — 2 шт.
сельдерей — 200 г.
растительное масло — 2 ст. л.
говядина мякоть — рубленая 250 г.
бульон — 300 мл.
зеленый горошек свежий (замороженный) — 200 г.
томатная паста — 3 ст. л.
помидоры — 2 шт.
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Залить рис 200 мл подсоленной воды, довести до кипения и варить на медленном огне до готовности. Репчатый лук очистить, нарезать узкими полосками. Сельдерей очистить и вымыть, крупно нарезать. То и другое спассеровать в растительном масле. Выложить к овощам рубленное мясо, обжарить. Влить 250 мл мясного бульона. Добавить горошек и томатную пасту. Накрыть крышкой и тушить около 8 мин. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и нарезать полосками. Выложить к мясу помидоры, варёный рис и влить бульон. Помешивая, немного потушить и заправить перцем и солью с чесноком.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы