Картофель с рыбой

Рыбу разделать на филе с кожей, нарезать на два крупных куска. Разогреть в сковороде масло и обжарить куски рыбы со стороны кожи. Переложить рыбу в огнеупорную сковороду. Обжарьте осьминогов, креветки и мидии, переложите к рыбе. Репчатый лук нарежьте и обжарьте в образовавшемся масле до прозрачности. Добавьте измельченные помидоры и потушите. Влейте вино, 100 мл воды, приправьте солью и перцем и уварите слегка. Сладкий перец нарезать ломтиками, слегка обжарить и переложить к рыбе с морепродуктами. Мелкий картофель нарезать средними ломтиками и положить в сковороду к рыбе. Залить все соусом, поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать до мягкости картофеля. Подавать к столу в горячем виде с мягким белым хлебом.