Рыбный гуляш с томатной пастой

04.09.07

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: жарка, тушение
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

рыба (треска, судак) — 1 кг.
репчатый лук — 2 шт.
чеснок — 3-4 зубчика
томатная паста — 70-100 мл.
лимон — 1 шт.
растительное масло
зелень петрушки
молотый красный перец
соль — по вкусу

Способ приготовления:

Рыбу отделить от костей и головы, сбрызнуть соком одного лимона, поперчить, посолить. Чеснок потолочь, лук порезать кольцами, добавить рубленую зелень, красный перец и обжарить в небольшом количестве масла на сильном огне. Потом смешать с томатной пастой и перемешать. Полученную смесь соединить с порезанной на куски рыбой и тушить до готовности рыбы.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram