Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Филе трески по-мексикански

16.03.06

Количество порций: 4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: в духовке
Сложность: для начинающих
Кухня: Мексиканская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

филе трески — 800 г.
сок лимона
масло сливочное — 1 ст. л.
мука — 1 ст. л.
сливки 20% — 125 мл.
острый соус — 200 мл.
тертый сыр — 5 ст. л.
зелень укропа — 1 пучок

Способ приготовления:

Вымыть филе под холодной водой и обсушить. Затем нарезать крупными кубиками и полить лимонным соком. Смазать жиром плоскую форму для запекания и посыпать её мукой. Положить туда рыбу. Налить сливки в миску с высокими стенками и взбить ручным миксером. Снизу вверх перемешать с острым соусом, полить рыбу и разровнять массу. Посыпать сверху сыром и запекать в духовке 20 мин при температуре 225. Укроп порубить и посыпать рыбу при подаче.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram