Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Тунец с томатным соусом

17.03.07

Количество порций: 4
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Итальянская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

овощная смесь (шампиньоны, лук-порей, перец и помидоры) — 500 г.
оливковое масло — 7 ст. л.
репчатый лук — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
каперсы — 2 ст. л.
маслины — 100 г.
сахарный песок
тунец — филе 4 шт.
сок лимона

Способ приготовления:

Томаты измельчить. Лук и чеснок мелко порубить и потушить в 3 ст. л оливкового масла. Добавить томаты вместе с соком и уваривать соус 10 мин. Добавить каперсы, маслины и варить ешё 2 мин. приправить солью, перцем, мускатным орехом, сахарным песком, зеленью и отставить в сторону. Филе тунца вымыть и обсушить. Посолить, поперчить и полить лимонным соком. Поджарить рыбу в 4 ст. л оливкового масла с обеих сторон до золотистого цвета. Подавать с томатным соусом.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram