Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Рисовый суп по-итальянски с чечевицей

19.08.08

Количество порций: 4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, варка
Сложность: для начинающих
Кухня: Итальянская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед
Тип блюда: Бульон и суп

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

репчатый лук — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
оливковое масло — 20 мл.
куриный бульон — 1 л.
чечевица — 100 г.
помидоры консервированные в собственном соку — 1 банка
петрушка
рис — 100 г.
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Чеснок смешиваем с рубленным луком и пассеруем в оливковом масле. Вливаем 1 литр куриного или мясного бульона. Добавляем чечевицу и варим на слабом огне около 20 минут. Промываем рис, помидоры вытаскиваем из сока, даём ему стечь и вместе с рисом выкладываем в суп. Варим до готовности риса. Солим и перчим по вкусу. Перед подачей посыпать зеленью.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram