Суп венгерский по-крестьянски

Ингредиенты:

• корки хлеба — 200 г.
• вода — 1 л.
• масло сливочное — 2 ст. л.
• яйца — 2 шт.
• репчатый лук — 1 шт.
• зелень петрушки — 2 ст. л.
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Корки ржаного хлеба вместе с мелкорубленной зеленью петрушки и мелко нарезанным репчатым луком поджарить на сливочном масле. Залить водой, добавить перец, соль и довести до кипения. непрерывно помешивая, осторожно ввести тщательно растертые яйца.