Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Рыба по-венгерски с сельдерем

17.07.07

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Венгерская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

филе рыбы (судака, сома, трески, карпа, морского окуня, хека или. ледяной рыбы) — 500 г.
сок лимона
соевый соус — 1 ч. л.
морковь — 1 шт.
репчатый лук — 1 шт.
сладкий перец — 1 шт.
сельдерей — 2 шт.
карри — 1 ч. л.
кисло-сладкое яблоко (антоновское, семирянко) — 1 шт.
белое сухое вино — 3 ст. л.

Способ приготовления:

Филе рыбы сбрызнуть лимонным соком и соевым соусом. Овощи мелко порезать и спассеровать. Рыбу обвалять в муке и обжарить в масле. К пассерованным овощам добавить карри, измельченное яблоко и вино, довести до готовности. На блюдо выкладываем подготовленную рыбу, на нее выкладываем овощи и посыпаем по вкусу кокосовой стружкой.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram