Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Картофельный суп с перцем по-венгерски

14.04.04

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, варка
Сложность: для начинающих
Кухня: Венгерская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед
Тип блюда: Бульон и суп
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

картофель — 600 г.
красный перец — 2 шт.
бекон — 50 г.
смалец — 2 ст. л.
говяжий бульон — 400 мл.
сметана — 3 ст. л.
тмин
майоран

Способ приготовления:

Картофель очистить и нарезать кубиками. Лук порубить. Бекон нарезать кубиками. перец мелко порезать. Бекон растопить в смальце и вынуть шкварки. Овощи пассеровать в оставшемся жире. Приправить солью, перцем и тмином. Влить бульон. Варить под крышкой 20 мин. Добавить и размешать сметану и прокипятить еще в течение 5 мин. Подавать можно с поджаренными сосисками

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram