Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Штрудель по-гречески

12.08.05

Количество порций: 8
Время приготовления: 1 час 30 минут
Способ приготовления: жарка, в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Греческая кухня, Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус, полдник
Тип блюда: Выпечка

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

репчатый лук — 2 шт.
булочки пшеничные — 2 шт.
маргарин — 1 ст. л.
мясо — рубленное 1 кг.
яйца — 1 шт.
брынза — 200 г.
тимьян зелень
петрушка
готовое слоеное тесто
соль, перец по вкусу
яичный желток — 1 шт.
помидоры — 2 шт.

Способ приготовления:

Потушить лук до прозрачного цвета, добавить рубленное мясо, всё хорошо прожарить, положить в миску. Замочить и отжать булочки вместе с яйцом и накрошенной брынзой добавить к фаршу, заправить солью, перцем, тимьяном и половиной петрушки. Духовку разогреть до 180. Положить тесто на смазанный жиром противень, равномерно накрыть фаршем, подогнуть тесто по краям, чтобы не вылезла начинка, закатать в рулет. Смазать яичным желтком и запекать. Нарезать ломтиками помидоры и положить на штрудель. Посыпать сверху петрушку и сыром и запекать 10 минут.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram