Краснокочанная капуста по-гречески

• Капуста 500 г
• Бараний жир 50 г
• Зеленый горошек 100 г
• Стручковый сладкий перец 50 г
• Колбаса 100 г
• Чеснок 3 зубчика
• Соль

Нашинкованную полосками капусту потушить, чтобы обмякла, в жире вместе с мелко нарезанным чесноком, горошком и перцем, нарезанным тонкими кружочками, и измельченной колбасой. Подается к столу с зеленым салатом.

• Пирог с брынзой и зеленью: готовим по-гречески
• Кучерикас: баклажаны по-гречески
• Гирос с мясом: готовим как в Греции
• Рыба по-специйски
• Шампиньоны по-гречески
• Критская кухня: рецепты с острова Крит
• Сувлаки
• Креммидосупа (луковый суп по-гречески)
• Помидоры по - гречески
• Муссака (2 способ)